Concours annuels
de la profession

Retrouvez le championnat de France de Torréfaction en partenariat avec la SCA.
Un message d’unité de la filière porté par la SCA et le Collectif Café au profit des professionnels du café et des candidats.
Retrouvez-le déroulé des épreuves sur SCA France.

Le candidat ayant obtenu la meilleure note obtiendra le titre de « Meilleur Torréfacteur de France 2024 » et participera au Championnat du monde.

Telechargez le dossier d'inscription complet du concours :

Meilleur Torrefacteur France 2020

Créé en 2013, ce concours – ouvert aux adhérents du Collectif Café – valorise un des savoir-faire du torréfacteur.

Ce concours se déroule en 2 étapes :

• Un jury de professionnels déguste à l’aveugle les mélanges des candidats, les 3 mélanges ayant obtenu la meilleure note sont finalistes
• Les participants du Paris Coffee Show 2023 dégustent à l’aveugle les mélanges des 3 finalistes et votent pour leur mélange préféré.

La note de chacun des jurys compte pour 50% de la note finale, le mélange ayant obtenu la meilleure note obtiendra le titre de « Meilleur Mélange pour Expresso de France 2023 ».

Dotation

La dotation est constituée d’un trophée.

Nuova Simonelli, Composants Diffusion et le Collectif Café sont heureux de mettre en avant un maillon indispensable de notre filière café : Les Techniciens.
Cette année encore, des techniciens pourront démontrer leur savoir-faire et leur passion pour leur métier.

Assistez au Championnat de France de Cup Tasters, compétition qui récompense le meilleur dégustateur de café. C’est une épreuve qui fait appel aux sens des compétiteurs (odorat, goût) mais aussi à leur mémoire. Le Championnat de France de Cup Tasters, vous donne rendez-vous pour découvrir qui succédera à Sébastien Maurer, champion 2023.