Concours annuels
de la profession

Les 4 titres qui se joueront pendant le paris coffee show 2022

Laurent Baysse

Meilleure Torréfacteur de France 2021

Presentation du concours

Le concours Meilleur Torréfacteur de France 2021 laisse place au championnat de France de Torréfaction en partenariat avec la SCA.
Un message d’unité de la filière porté par la SCA et le Collectif Café qui se concrétise dès cette année au profit des professionnels du café et des candidats.
Retrouvez-le déroulé des épreuves sur SCA France.

Le candidat ayant obtenu la meilleure note obtiendra le titre de « Meilleur Torréfacteur de France 2022 » et participera au Championnat du monde.

Telechargez le dossier d'inscription complet du concours :

Meilleur Torrefacteur France 2020

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Etienne Gavanier – Cafés Dicostanzo

Meilleur Mélange pour Expresso de France 2021

Presentation du concours

Créé en 2013, ce concours – ouvert aux adhérents du Collectif Café – valorise un des savoir-faire du torréfacteur.

Ce concours se déroule en 2 étapes :

  • Un jury de professionnels déguste à l’aveugle les mélanges des candidats, les 3 mélanges ayant obtenu la meilleure note sont finalistes
  • Les participants du Paris Coffee Show 2022 dégustent à l’aveugle les mélanges des 3 finalistes et votent pour leur mélange préféré.

La note de chacun des jurys compte pour 50% de la note finale, le mélange ayant obtenu la meilleure note obtiendra le titre de « Meilleur Mélange pour Expresso de France 2022 ».

Dotation

La dotation est constituée d’un trophée.

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Inscriptions closes

Presentation du concours

Nuova Simonelli et le Collectif Café sont heureux de mettre en avant un maillon indispensable de notre filière café : Les Techniciens.
Pour la première fois, des techniciens pourront démontrer leur savoir-faire et leur passion pour leur métier.

6 techniciens présélectionnés vont se mesurer les uns aux autres, lors du championnat de France des techniciens café, organisé les samedi 10 et dimanche 11 septembre durant le Paris Coffee Show 2022.

S’inscrire pour la Compétition : cliquez ici

 

 

 

Telechargez le reglement du concours :

Règlement Championnant Technicien Café Masters 2022

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Presentation du concours

Le Championnat de Latte Art est une compétition qui met en valeur l’expression artistique dans une plate-forme de compétition qui défie le barista dans une performance sur scène. Le vainqueur participera au championnat du monde.

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