Les 4 titres qui se joueront pendant le paris coffee show 2021
Mélanie Badets
Meilleure torrefactrice de France 2019
Le concours Meilleur Torréfacteur de France 2021 laisse place au championnat de France de Torréfaction en partenariat avec la SCA.
Un message d’unité de la filière porté par la SCA et le Collectif Café qui se concrétise dès cette année au profit des professionnels du café et des candidats.
Retrouvez-le déroulé des épreuves sur SCA France.
Le candidat ayant obtenu la meilleure note obtiendra le titre de « Meilleur Torréfacteur de France 2021 ».
Christophe Servell
Meilleur Mélange pour Expresso de France 2019
Créé en 2013, ce concours – ouvert aux adhérents du Collectif Café – valorise un des savoir-faire du torréfacteur.
Ce concours se déroule en 2 étapes :
La note de chacun des jurys compte pour 50% de la note finale, le mélange ayant obtenu la meilleure note obtiendra le titre de « Meilleur Mélange pour Expresso de France 2021 ».
La dotation est constituée d’un trophée.
Le concours est reporté à 2022.