Les 4 titres qui se joueront pendant le paris coffee show 2023
Paul Arnephy
Meilleure Torréfacteur de France 2022
Retrouvez le championnat de France de Torréfaction en partenariat avec la SCA.
Un message d’unité de la filière porté par la SCA et le Collectif Café au profit des professionnels du café et des candidats.
Retrouvez-le déroulé des épreuves sur SCA France.
Le candidat ayant obtenu la meilleure note obtiendra le titre de « Meilleur Torréfacteur de France 2023 » et participera au Championnat du monde.
Guillaume Henriet – Cafés Gonéo
Meilleur Mélange pour Expresso de France 2022
Créé en 2013, ce concours – ouvert aux adhérents du Collectif Café – valorise un des savoir-faire du torréfacteur.
Ce concours se déroule en 2 étapes :
La note de chacun des jurys compte pour 50% de la note finale, le mélange ayant obtenu la meilleure note obtiendra le titre de « Meilleur Mélange pour Expresso de France 2023 ».
La dotation est constituée d’un trophée.
Nuova Simonelli, Composants Diffusion et le Collectif Café sont heureux de mettre en avant un maillon indispensable de notre filière café : Les Techniciens.
Cette année encore, des techniciens pourront démontrer leur savoir-faire et leur passion pour leur métier.
Neora Schwartz
Meilleure Latte Art 2022
Le Championnat de Latte Art est une compétition qui met en valeur l’expression artistique dans une plate-forme de compétition qui défie le barista dans une performance sur scène. Le vainqueur participera au championnat du monde.