Concours annuels
de la profession

Retrouvez le championnat de France de Torréfaction en partenariat avec la SCA.
Un message d’unité de la filière porté par la SCA et le Collectif Café au profit des professionnels du café et des candidats.
Retrouvez-le déroulé des épreuves sur SCA France.

Le candidat ayant obtenu la meilleure note obtiendra le titre de « Meilleur Torréfacteur de France 2023 » et participera au Championnat du monde.

Telechargez le dossier d'inscription complet du concours :

Meilleur Torrefacteur France 2020

Créé en 2013, ce concours – ouvert aux adhérents du Collectif Café – valorise un des savoir-faire du torréfacteur.

Ce concours se déroule en 2 étapes :

• Un jury de professionnels déguste à l’aveugle les mélanges des candidats, les 3 mélanges ayant obtenu la meilleure note sont finalistes
• Les participants du Paris Coffee Show 2023 dégustent à l’aveugle les mélanges des 3 finalistes et votent pour leur mélange préféré.

La note de chacun des jurys compte pour 50% de la note finale, le mélange ayant obtenu la meilleure note obtiendra le titre de « Meilleur Mélange pour Expresso de France 2023 ».

Dotation

La dotation est constituée d’un trophée.

Nuova Simonelli et le Collectif Café sont heureux de mettre en avant un maillon indispensable de notre filière café : Les Techniciens.
Cette année encore, des techniciens pourront démontrer leur savoir-faire et leur passion pour leur métier.

Le Championnat de Latte Art est une compétition qui met en valeur l’expression artistique dans une plate-forme de compétition qui défie le barista dans une performance sur scène. Le vainqueur participera au championnat du monde.