11 au 13 Septembre 2021 / Parc Floral de Paris
11 au 13 Septembre 2021 / Parc Floral de Paris
11 au 13 Septembre 2021 / Parc Floral de Paris
11 au 13 Septembre 2021
Parc floral de Paris
Cette année, toute l’équipe apportera un soin particulier à l’environnement en créant un événement le plus écoresponsable possible ! Nos stands, équipements, moquettes et autres papiers feront l’objet d’une utilisation mesurée et raisonnée avec pour objectif d’être réutilisés pour une prochaine édition. Parce que le café nous vient de la nature, il est fondamental de partager ses valeurs et d’être en accord avec notre environnement.
L’édition 2021 s’adapte au contexte sanitaire en vous proposant un événement réduit et aéré, un espace exposition au coeur de cette nouvelle édition avec des espaces animations repensés. Objectif : nous donner l’occasion de nous revoir en toute sécurité.
Venez vivre une expérience unique au Paris Coffee Show !
2550m2
d'exposition
+80
exposants
C’est l’EVENEMENT CAFÉ DE L’ANNEE EN FRANCE avec 3 jours pour présenter votre offre, vos nouveautés et vos innovations, développer votre réseau de clients et les fidéliser.
De l’exposition à l’organisation d’animations, jusqu’aux rencontres entre pairs, tout est mis en œuvre pour permettre aux exposants de facilement présenter leurs produits et savoir-faire au plus grand nombre de visiteurs au sein d’un univers écoresponsable. Afin de faciliter l’identification de typologies de visiteurs, des badges de couleurs différentes seront remis aux passionnés du café et aux professionnels. Ainsi, un balisage simple et pratique permettra aux exposants de différencier aisément les visiteurs B2B ou B2C.
LE PARC FLORAL DE PARIS POUR ALLIER CONFORT D’EXPOSITION ET ACCESSIBILITE :
Exposants, louez directement votre mobilier auprès de notre partenaire privilégié : Camerus
Rencontrez les torréfacteurs présents, dégustez leurs cafés et échangez avec eux. Et apprenez à déguster les cafés à la brésilienne dans l’espace cupping dédié.
Assistez aux masterclasses de torréfaction auprès de deux fabricants de torréfacteurs pour en découvrir toutes les facettes. Et bien sûr, profitez de cet événement pour venir soutenir les candidats du Concours du Meilleur Torréfacteur de France !
Suivez les conférences et les interventions des producteurs et professionnels reconnus sur les enjeux de la filière ! Trois journées riches en découvertes et enseignements pour débattre et échanger.
voir la galerie de l'édition 2019
Parc Floral de Paris
horaires précis à venir bientôt
tarif pour toute la durée de l’événement: 15€ TTC par personne (incluant l’accès au salon Omnivore)
Route de la Pyramide
75012 Paris
Nathalie est animatrice et productrice à France Télévisions (Télématin/France 2 – La Quotidienne/France 5) et Sud Radio (C’est Ça la France). Spécialiste du Savoir-Faire Français et de l’Artisanat Made-in-France c’est une fan de café qui puise ce goût dans ses origines : Le Nord de la France pour son père, une région où l’on vit traditionnellement « la cafetière sur le fourneau » et l’Afrique de l’Est pour sa mère (rwandaise) la région du monde dont le café est originaire (l’Éthiopie berceau du café est très proche). En plus de ses activités télévisuelles, elle s'occupe de l’Image et du développement commercial du Carré de Café en collaboration avec les équipes de la Maison Pralus.
Créateur de la pâtisserie Haute Couture, élu Meilleur Pâtissier du Monde par l’Académie des World's 50 Best Restaurants en 2016, Pierre Hermé manifeste depuis toujours un intérêt pour le café. Avec l’exigence qu’on lui connaît, il nous entraîne dans l’univers de cet ingrédient aux saveurs encore étonnamment méconnues tout en nous introduisant au savoir-faire des baristas. Le café devient ici un met précieux et le fil conducteur de nouvelles émotions à découvrir, à boire, à déguster avec le macaron et la tarte Infiniment café au Iapar rouge du Brésil parmi d’autres créations de la collection “Infiniment café” définitivement incontournables. Baristas et pâtissiers se retrouvent sur le terrain de la transformation de la matière, de la précision et de l’excellence de leurs préparations avec pour intention de bousculer les traditions, les saveurs et le goût au sein de nouveaux lieux, les cafés Pierre Hermé
Champion du Monde Coffee in Good Spirits, inventeur et spécialiste de « La Cuisine des boissons © », Victor Delpierre aime provoquer l’inattendu et dépasser les frontières du goût. Si les chefs cuisinent les aliments, il s’amuse à cuisiner les liquides pour renouveler les sensations avec des concepts et des mélanges toujours plus créatifs et audacieux. Le café est aujourd’hui un de ses moyens d’expression pour donner du plaisir et créer du souvenir. « Le café m’accompagne au quotidien et a changé ma vie ! »
Depuis plus de 25 ans, Vincent Ferniot partage en télévision et radio son expertise et son amour des meilleurs produits et de ceux qui les élaborent. Chaque jour il communique sa passion et reçoit les plus grandschefs, pâtissiers, artisans et producteurs dans ses émissions. Inventeur du Carré de Café (1er caféà croquer en tablettes), avec la complicité de François Pralus le Maître-Chocolatier, il est heureux d’être ainsi entré dans la grande famille du café.
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